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真菌毒素检测仪怎么用

点击次数:159 发布时间:2020-05-13

  真菌中的一类丝状体比较发达的小型菌,一般俗称为霉菌,真菌毒素就是有些霉菌在生长过程中产生的有毒代谢产物。粮食中常见的真菌毒素有:黄曲霉B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等,这些真菌毒素危害涉及面广、危害大,粮食谷物是真菌毒素爆发的重点项目,应该是各粮食加工企业重点检测对象。

真菌毒素检测仪

  真菌毒素对人和动物都有极大危害。防止真菌毒素病害,首先要防止食物和饲料霉变。粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高,就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。及时做好粮食谷物中真菌毒素的检测工作,保障消费者食品健康安全,将真菌毒素与消费者有效隔绝。

真菌毒素检测卡

  真菌毒素检测仪怎么用

  真菌毒素的检测多是利用免疫层析定量检测技术,通过待测物与荧光微球标记抗体结合作用,从而达到检测粮食谷物中真菌毒素的作用,但也有一些企业在使用过程中会遇到一定的问题,从而影响了检测结果的准确性,下面我们以呕吐毒素检测为例,了解如何正确使用真菌毒素检测仪

  1、取有代表性的样品300-500g,粉碎1min(粉碎粒度的要求为90%颗粒物可通过20目筛),对过筛后的颗粒物混匀后再进行二次取样;

  2、准确称取5±0.05g粉碎后的样品置于50mL离心管中;

  3、加入25mL纯水,振荡提取3min;

  4、振荡提取结束后,静置数秒,取1mL液体于2mL离心管中,4000转/分钟离心2min;

  5、取离心上清液,按照如下比例稀释: 呕吐毒素(DON): 100μL离心上清液 + 1000μL样品稀释液;用漩涡振荡器混匀3-5秒后,取100μL稀释后的液体,加到检测卡的加样孔中;

  6、将检测卡置于37℃恒温孵育器中,盖盖反应8min;然后将检测卡插入仪器的检测插口中,读数并打印结果;

真菌毒素快速检测箱

  温暖潮湿的季节里食物容易发霉,罪魁祸首就是霉菌,当霉菌带有产毒基因且环境条件适宜时,便会产生真菌毒素。如何确保真菌毒素的质量是很多企事业单位需要注意的问题,这些有质量问题的粮食谷物一定不能流入市场,这样才能保证消费者的食品安全。

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