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校园食品安全智慧监管系统功能特点

点击次数:48 发布时间:2020-10-30

  对待校园食品安全,学校管理者要时刻保持警惕,校园食品安全事件一旦发生,它所造成的影响及后果是非常严重的。校园食品安全主要体现在食材本身及餐具的消毒上。近年来,校园食品安全事件发生的频率不在少数,我们应当提高警惕意识,加强校园食品安全管理。当然,校园食品安全管理单单靠人工管理是不行的,需要运用系统的方式对校园食品的整体流程仅需监控管理,这样才能更好的保护校园食品安全。

  上海飞测校园食品安全监管系统,运用电化学、免疫层析、AI智能、大数据、物联网等技术,包含互联网+明厨亮灶、智能验收入库、食材品质快检、AI智能分析与晨检,全程留痕溯源,简单易用。

  智慧校园食品安全溯源管理系统结合多种物联网设备:

  1、智能晨检仪,通过先进的人脸识别系统+体温测量+双手影像,同时可接入食堂门禁系统,既做到非授权人员无法进入食堂,又可对食堂工作人员进行体温测量,大大降低工作人员的管理疏忽,让晨检落到实处;

校园食品安全智能晨检仪

  2、智能溯源电子秤,AI智能电子秤,对食堂食材称重计算,验收物品及时拍照,数据可及时打印, 让食材看得见、秤得准;

校园食品安全电子秤

  3、AI人工智能分析服务器,抓取食堂监控视频进行AI识别,对工勤人员厨师帽、厨师服等穿戴状况智能预警,还可对吸烟、聊天等违规行为发出预警,对老鼠的行为轨迹做记录和分析,为灭鼠提供帮助,让监控不仅仅是用来查证;

校园食品安全AI智能分析仪

  4、流媒体推送服务器,可将不同品牌型号监控摄像头的影像视频、快照截取数据统一转化成数据信息,集中数据管理,再通过视频服务器推送至平台系统、云景播放器CVT(连接电视机等显示设备)、PC电脑端、APP客户端等终端进行展示;

校园食品安全流媒体推送服务器

  智慧校园食品安全溯源管理系统,新一代智能分析系统,加强校园食品安全监管,监管部门方便监管,学校管理部门及时发现问题及时处理,家长及时查看,及时了解校园食品安全状况。

校园食品安全监管系统

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