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食品安全直接关系人民健康,重金属污染问题是食品安全中的重大问题。本文查阅食品中重金属检测方法的相关文献,分析了食品中重金属的来源、危害,系统综述食品中常见重金属的分析检测方法,并对检测方法进行介绍,以更好地做好食品安全和维护人民健康。
FD-680重金属快速检测仪产品简介:
上海飞测电化学重金属检测仪利用电化学溶出伏安分析法在含有重金属离子的溶液中浸入电极传感器,通过检测氧化还原电流并进行分析可测定金属离子的浓度,可对铅、镉、汞、砷、铬、铜、铁、锌等金属离子进行定性、定量检测;适用于各种粮食谷物及其制品、饲料及饲料原料、中药材、牛奶、鱼虾水产、水体环境中重金属快速检测。
FD-680重金属快速检测仪产品技术参数:
检测范围:
铅:灵敏度:1μg/kg;检测范围:30-1500μg/kg
镉:灵敏度:1μg/kg;检测范围:30-1500μg/kg
汞:灵敏度:0.2μg/kg;检测范围:5-500μg/kg
砷:灵敏度:2μg/kg;检测范围:50-3000μg/kg
铬:灵敏度:1μg/kg;检测范围:30-1500μg/kg
铜:灵敏度:2μg/kg;检测范围:50-3000μg/kg
检测能力:可检测粮食谷物及其制品、饲料及饲料原料、中药材、牛奶、鱼虾水产、水体环境中多种重金属;
电源:交流电源220V±10V,频率50/60Hz;仪器自带电池;
显示与输入:7英寸彩色阳光显示屏,电容触摸屏,分辨率1024*600;
FD-680重金属快速检测仪产品特点:
基于电化学,结果准确可靠,精密度高;
样品前处理极其简单,整个检测流程仅需13min;
可通过USB、蓝牙、WIFI进行数据传输,可将设备联入互联网;
检测数据可上传数据云平台,实现远程数据联网监测和溯源;
不使用标准品,提取液安全、环保、对操作人员和环境均友好无污染;
仪器自身可保存超过10万条检测数据,提供多种检索和溯源方式;
FD-680重金属快速检测仪器工作环境:
1) 工作环境:温度,5℃-40℃;湿度≤80%;
2) 仪器重量:≤3 kg(基本配置条件下),便于工作人员外出携带;
3) 箱体:便携一体式手提箱、能防水抗压,优良的电磁屏蔽性和导热性,携带安全;
4) 工作电源:交流电源220V±10%,50/60Hz;仪器自带电池;
5) 仪器应放在平稳的工作台上,无阳光直射及强烈的电磁场干扰;